华月4871 发表于 2019-7-5 15:40:20

厉害了!长寿新增两个市级非遗项目!就是我们最熟悉的...

近日,
重庆市人民政府公布了
《关于重庆市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》
长寿申报的长寿民歌、长寿湖鱼面制作技艺
两个项目成!功!入!选!

长寿民歌

长寿民歌清初由湖广填四川时传入长寿,清中期得到发展,民国时期是鼎盛期。长寿民歌根据劳动的特点,歌唱劳动的辛劳、丰收的喜悦。有节奏感强,音调悦耳动听等艺术特色,充满地方特色,有较高的艺术价值。表演场所一般为劳动现场,由一人领唱,众人合唱。现存的代表曲目有《薅秧歌》、《插秧歌》、《秋收歌》。目前生存环境,传承情况不好,已经濒危。


长寿湖鱼面制作技艺

长寿湖鱼面,起源于长寿湖,是一种以鲜鱼肉为主要原料生产的面条型食品,营养价值丰富,色、香、味均佳,其制作工艺独具特色。   鱼面制作工艺起源于清末,以其独特的口感和极富营养价值流传于社会。最初,制作鱼肉面均系各家分散制作,选用材料、鱼肉品质不稳定。加工工艺简单,家庭作坊式生产,存在营养不平衡,形态各异。建国初期,鱼面制作工艺定型,一直至今。
长寿还有哪些市级非物质文化遗产,你知道吗?


来源长寿旅游

最美遇见你 发表于 2019-7-5 17:03:55

鱼面?是什么

离别 发表于 2019-7-5 17:04:16

民歌也行,哈哈

野性酷女 发表于 2019-7-5 17:04:30

鼓一个掌~
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