长寿黄桷湾两把刀美蛙鱼头，地道正宗的重庆味道

今日长寿-幺妹

【幺妹探店第五十八期】

说到美蛙鱼头，第一反应就是重庆名吃

当初美蛙鱼头在全国火爆的时候

还没有川锅什么事呢

在长寿要吃正宗的美蛙鱼头

就来黄桷湾这家吧

-两把刀美蛙鱼头-

探店开场

探访商家：两把刀美蛙鱼头（黄桷湾店）

地址：长寿老城黄桷湾（老检察院对面）

电话：18983936121

幺妹第一探：店文化介绍

两把刀美蛙鱼

名气在外，文化在内

在长寿拥有数家分店的它

不仅仅是它的美味

已经获得多项荣誉的两把刀美蛙鱼头

在长寿那就是美蛙鱼头的标志之一

长寿的男女老少几乎都知道他们

让每一位吃货

在尽享美食的过程中

了解更多关于蛙和鱼的故事

两把刀美蛙鱼头便用美味来征服大家

幺妹第二探：美蛙鱼头

听两把刀美蛙鱼头的店名

店里只卖美蛙鱼头

而且辣度都是比照重庆的标准

要是不太能吃辣的

别逞强，还可以选微微辣

美蛙和鱼头都是当天现杀的

再用秘制的红油锅底煮熟

出锅前撒上通红的辣椒

然后泼上烧热的纯菜籽油提香

上桌后的美蛙鱼头飘满了一层红辣椒

油香油香的味道惹得人狂流口水

这种让人上瘾的感觉

大概就是美蛙鱼头的魅力吧

正宗的底料是美蛙鱼头的味道的保证
正不正全看底料



美蛙
肉质鲜嫩，肤质柔滑
比牛蛙体形小，却比牛蛙更细腻
还富含高蛋白，是低脂肪的滋补佳品
保证绝对的鲜活美味



美蛙何其美，鱼头何其鲜
想要鲜美，怎么能少了鱼头的锦上添花
味之绝精选花鲢大鱼头
少刺肉嫩，满满的胶原蛋白



美蛙和鱼头已经先煮好
底料充分融入其中
鱼蛙彼此的鲜味充分融合
煮好后端上桌
不用等就可以大快朵颐了

美蛙肉质弹牙

入口的瞬间

浓烈的麻辣不到一秒钟就席卷了口腔

新鲜的蛙浸入了红油的诱惑

简直太过瘾

鱼肉在蘸碟里面裹一圈，鲜嫩顺滑
辣味“蹭”一下直击天灵盖
汗水大颗大颗的冒却还是停不下手中的筷子

幺妹第三探：店内一览



还没上楼幺妹以为走错了地方
来到了什么公司的前台呢



不过顺着楼梯往上走
这才是品尝美蛙鱼头的安逸之所





上了楼才发现店内环境这么宽阔
容纳几十人是完全没有问题的



坐在窗边品尝美食
看着窗外的车水马龙
享受一下只与美食交流的时间



包间可以容纳数十人
可以约上工作伙伴或者家人亲友
来两把刀美蛙鱼头品尝一下
他们的诚意吧





还等什么，快来品尝吧！

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