在长寿，有一种吃饭叫坐席！

在长寿，有一种吃饭叫坐席！在路边垒起大灶大锅大蒸笼，古旧的红漆木桌，桌面披上塑料布，布上放上十多双碗筷——好戏这就开始了。绝对不用担心食材不新鲜，不用担心场面不热闹，不用担心吃不饱，这就是长寿人所说的坐席，五星级酒店也没法和它比。

那个时候虽然每桌有八盘八大碗，但那时候，感觉吃的不是酒席，而是那个幸福的氛围和那股热闹劲儿！

那时候，只要哪家有事，左邻右舍都会过来伸把手帮帮忙，长辈掌管大局，自家兄弟负责送饭传菜。客人们自然也吃的高高兴兴。

如今酒店饭店越来越多，那种就地而造的流水宴，在自家楼下，招呼着左邻右舍，宴请着亲朋好友，围坐在一块儿，吃喝谈乐，敬酒吆喝的景象已经慢慢的淡出我们的视角。这些熟悉的片段，你是否还记得呢？